Les Césars
AOP Coteaux d'Aix en Provence Rouge
Prestige de Thibault
Millésime 2021
AOP Coteaux d'Aix en Provence Blanc
Prestige de Thibault
Millésime 2023
AOP Coteaux d'Aix en Provence Rosé
Prestige de Thibault
Millésime 2023
Prix au caveau :
13,80 € TTC
Originalité :
Vieilli 18 mois en fût de chêne
Cépages :
- Vieux Grenache Noir
- Cabernet Sauvignon
Température de service : 14 °
Prix au caveau :
14 € TTC
Prix au caveau :
14 € TTC
Originalité :
Vinification en fût de chêne
et élevage pendant 6 mois
Cépages :
- Grenache Blanc
- Sauvignon
- Rolle
Température de service : 10 °
Originalité :
Vinification en fût de chêne
et élevage pendant 6 mois
Cépages :
- Grenache Noir
- Cabernet Sauvignon
- Syrah
Température de service : 10 °
Durée de garde : 15 ans
Durée de garde : 10 ans
Durée de garde : 10 ans
Note dégustation
Œil : Une belle robe pourpre
Nez : Des arômes de mûres cuites et de subtiles notes de fruits rouges
Bouche : Un parfum de mûres accompagné de notes épicées puis vanillées
Accord Mets et Vins
Entrée : Assiette de charcuterie
Plat : Gibier / Civet de lièvre / Viandes grillées
Dessert : Assortiment de fromages de vache
Note dégustation
Œil : Une robe éclatante dorée
Nez : Un parfum riche sur l'agrume
Bouche : Des arômes de fruits confits avec de subtiles notes beurrées et de pain toasté
Accord Mets et Vins
Entrée : En apéritif
Plat : Poisson en sauce à l'armoricaine
Dessert : Sur des fromages à pâte persillé ( Roquefort, Fourme d'Ambert ...)
Note dégustation
Œil : Une robe lumineuse saumonée
Nez : Des arômes de fruits exotiques
Bouche : Un parfum de fruits exotiques et des notes de torréfaction en final
Accord Mets et Vins
Entrée : En apéritif ou sur du saumon fumé
Plat : Civet de chevreuil, poissons grillés
Dessert : Fraisier / Gâteau exotique
MAGNUM
AOP Coteaux d'Aix en Provence Rouge
Prestige de Thibault
Millésime 2021
Prix au caveau :
150cl : 34,10 € TTC
Originalité :
Vieilli 18 mois en fût de chêne
Cépages :
- Vieux Grenache Noir
- Cabernet Sauvignon
Température de service : 14 °
Durée de garde : 15 ans
Note dégustation
Œil : Une belle robe pourpre
Nez : Des arômes de mûres cuites et de subtiles notes vanillées
Bouche : Un parfum de mûres accompagné de notes épicées puis vanillées
Accord Mets et Vins
Entrée : Assiette de charcuterie
Plat : Gibier / Civet de lièvre / Viandes grillées
Dessert : Assortiment de fromages de vache